冷冻鱿鱼产品如何处理

点击次数:   更新时间:19/10/31 09:37:10     来源:www.sdhdfood.com关闭分    享:
      很多人都喜欢孜然鱿鱼,喜欢鱿鱼的嚼劲,那么对于刚买回来的冷冻鱿鱼产品如何进行处理呢?一起来了解一下吧。
    一:取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着,水里可以加点白醋去腥,等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解,但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的,所以需要把这层外去撕掉。
  二:把处理干净的鱿鱼放在小盆里,撒入适量细盐反复的揉搓抓洗,这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤,揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。
  三:经过上述两个步骤的处理后,冷冻鱿鱼的腥味和异味基本上没有了,但如果再经过焯水处理就更加好了。鱿鱼入锅焯水的正确方法是,水烧开以后放鱿鱼,焯20秒出锅,接下就可以用它来制作各种菜肴了。
  这样冷冻鱿鱼就会变得腥味全无了,放心地用它来制作你喜欢的菜肴吧,制作方法和新鲜鱿鱼、泡发后的鱿鱼干都是一样的。
      以上就是冷冻鱿鱼产品的处理方法,希望对大家有所帮助。想了解更多知识欢迎来电咨询。
      小编:vivian
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